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凤梨是菠萝吗?凤梨和菠萝的区别

2014年04月16日 16:26阅读?#38382;?em id="hits" data-id="299483" data-model="document">811
凤梨是菠萝吗?凤梨和菠萝有区别吗?如果有,它们之间的区别是什么呢?很多人都认为凤梨就是菠萝,其实两者有细微的差别,一起来看看。

  凤菠萝的区别是什么?对于认为凤梨和菠萝是一种水果的不同叫法的人来说,它们没有区别,但是实际上它们是有区别的,菠萝属于凤梨科,但是尝起来味道和凤梨不同。

  凤梨和菠萝的区别

  凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用水泡过才能吃。

  菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。?#20160;?#38656;要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用?#20154;?#27873;几分钟的凤梨乃是极品。

  但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而?#19968;?#31216;是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。

凤梨和菠萝的区别

  菠萝的营养和食疗价值

  菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

  菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋?#23383;?/a>、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋?#23383;?#30340;消化,增进食欲;医疗上有治疗多种?#23383;ⅰ?a href="http://www.3769306.com/tag/xiaohuabunian/" title="消化不良" class="innerlink" target="_blank">消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医?#35889;?#29992;。

  凤梨的营养和食疗价值

  凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味?#35782;?#24494;酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。

  凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋?#23383;省?#33026;肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

  凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋?#23383;剩?#24110;助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。?#23454;?#21507;凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、?#35889;?#31561;症状有相当好的食疗效果。

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