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菠萝的做法:菠萝蛋卷

2014年04月17日 15:54阅读?#38382;?em id="hits" data-id="298823" data-model="document">286
本篇为大家推荐一款菠萝的做法——菠萝蛋卷,这道菜,漂亮的色泽,嫩滑的口感,让你唇齿留香。

  本篇为大家推荐一款菠萝的做法——菠萝蛋卷,这道菜,漂亮的色泽,嫩滑的口感,让你唇齿留香。

  菠萝蛋卷的做法

  配 料:

  鸡蛋4个,菠萝50克,奶粉1匙,细微量,植物油50克,水淀粉1克,番茄沙司少许。

  特  色:

  菠萝蛋卷(角)红黄相间,果香扑鼻,软嫩滑润。

菠萝蛋卷

  操  作:

  1、把菠萝沥干水分,切成绿豆般大小的小碎丁。

  2、把奶粉用清水调匀成奶液。

  3、先将鸡蛋搅打散成蛋液,然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉,搅匀。

  4、将炒锅烘热,用油晃匀。

  5、倒入鸡蛋的混合液,煎至凝结,翻身,在一面涂匀番茄沙司,再将这鸡蛋“饼”卷拢起来,煎至金黄色,出锅。

  6、将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。

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