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菠萝的做法:菠萝酱

2014年04月17日 15:54阅读?#38382;?em id="hits" data-id="298866" data-model="document">302
本篇要介绍的一种菠萝的吃法是,菠萝酱。菠萝酱放在罐子里,可随时拿出来吃,酸酸甜甜,味道极佳。那么,菠萝酱的做法是怎样的呢?

  本篇要介绍的一种菠萝的吃法是,菠萝酱。菠萝酱放在罐子里,可随时拿出来吃,酸酸甜甜,味道极佳。那么,菠萝酱的做法是怎样的呢?

  菠萝酱所需材料:菠萝、冰糖

菠萝酱

  菠萝酱的做法

  1.将菠萝分成两半,一半切碎丁,放入榨汁机中榨成汁

  2.另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里,加入冰糖,大火烧开后转小火熬煮至水份收干,约需40-50?#31181;櫻?#26399;间不断搅拌以防粘牢烧焦,熬成酱后,放凉,入消过毒的玻璃瓶中保存即可

  烹饪技巧:

  1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅或玻璃都行)。

  2、盛果酱的瓶子一定要彻底消毒并晾干,再将熬好的果酱放入存到冰箱里,尽量在7天内食用。

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