您的位置:首页>饮食健康>饮食常识>饮食搭配>菠萝和什么食物搭配营养最佳

菠萝和什么食物搭配营养最佳

2014年04月16日 16:51阅读?#38382;?em id="hits" data-id="299503" data-model="document">680
菠萝怎么吃才最营养?菠萝和什么食物搭配比较好?对于菠萝的吃法,我想很多人都有自己的一套,韩国烹饪大师建议,菠萝和肉类一起吃,既美味又营养。

  世界烹饪大赛金奖得主韩国孝表示,把肉类和菠萝一起烹调,可以让肉质更嫩,口感更好。

  菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶,它可以?#35759;?#29289;肉的大分子蛋?#23383;?/a>水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋?#23383;?#30340;利用率,更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜,菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用,因此,菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉”。

  无论是在炖?#25925;?#28818;肉类菜肴,烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感,可以在肉八九成熟时将其放入。此外,如果感觉吃肉太油腻,可吃些菠萝,能开胃顺气、解油腻。

菠萝和什么食物搭配营养最佳

菠萝和什么食物搭配营养最佳

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!

猜你?#19981;?/h2>

英魂之刃视频
彩票新韩国快三 湖南幸运赛车71期直播 今天内蒙古时时开奖结果 pk走势图在线 福彩群英会开奖结果查询 新时时老时时 广东11选5开奖预测 北京pk拾冠军走势图分析 足彩任九开奖 赛车pk10投注技巧